سعر الخضار اليوم في سوق العبور الاثنين 2 مارس 2026 خلال شهر رمضان المبارك بمصر

تشهد حركة الاسعار داخل سوق العبور تغيرات يومية واضحة، خصوصا مع دخول شهر رمضان الذي يرفع معدلات الطلب بشكل ملحوظ على الخضروات الطازجة اليوم الاثنين الموافق 2 مارس 2026 ظهرت مؤشرات مختلفة تعكس حالة من التباين بين الاصناف، حيث انخفضت بعض السلع بينما ارتفعت اخرى نتيجة عوامل العرض والنقل التجار الصغار يعتمدون على هذه البيانات لتحديد هوامش الربح، كما يهتم المستهلك العادي بمتابعة السوق لتدبير احتياجات منزله دون ضغط مالي كبير في هذا التقرير نستعرض التفاصيل الحالية بطريقة مبسطة تساعدك تفهم الصورة العامة بدون تعقيد او مبالغة التي تحدث احيانا بشكل سريع وغير متوقع خلال ايام الصيام الحالية جدا اليوم.

أحدث اسعار الطماطم والبطاطس والبصل اليوم

مع بداية الاسبوع الثاني من رمضان يلاحظ المتابع ان الخضروات الاساسية تتحرك اسعارها بسرعة نتيجة زيادة الشراء المنزلي الطماطم والبطاطس والبصل تمثل العمود الفقري للمطبخ المصري، ولذلك فإن اي تغير بسيط فيها ينعكس مباشرة على ميزانية الاسرة اليومية، خصوصا في الفترات التي يكثر فيها الطهي والعزومات خلال الايام القادمة وربما يؤثر على قرارات الشراء عند الكثير من المستهلكين اليوم ايضا.

• الطماطم: من 5 إلى 15 جنيه للكيلو بانخفاض ملحوظ عن امس.
• البطاطس: من 5 إلى 9 جنيه حسب الجودة وحجم الدرنة.
• البصل الأبيض: بين 5 و8 جنيه بعد تراجع بسيط.
• البصل الأحمر: من 6 إلى 7.5 جنيه مع ارتفاع طفيف.

تغيرات الكوسة والجزر والفاصوليا والبسلة في سوق الجملة

الخضروات المتوسطة الاستهلاك تشهد هذا الاسبوع حالة عدم استقرار نسبي بسبب اختلاف مصادر التوريد، حيث يعتمد بعض التجار على مزارع بعيدة مما يزيد التكلفة الكوسة والجزر والفاصوليا والبسلة تدخل بقوة في وجبات رمضان اليومية، لذلك فإن متابعة تحركاتها يساعد على اختيار الوقت المناسب للشراء بدون دفع مبالغ اضافية او تحمل فروقات سعرية غير مبررة في بعض الاوقات داخل السوق اليوم.

• الكوسة: من 9 إلى 15 جنيه.
• الجزر بدون عروش: من 10 إلى 15 جنيه بزيادة طفيفة.
• الفاصوليا: من 15 إلى 30 جنيه بعد هبوط واضح.
• البسلة: بين 16 و24 جنيه مع صعود محدود.

أسعار الباذنجان والفلفل والخيار والثوم والليمون اليوم

الاصناف المتنوعة مثل الباذنجان والفلفل والخيار تضيف مرونة كبيرة الى المائدة الرمضانية، لكن اختلاف انواعها يجعل اسعارها تتحرك بشكل غير ثابت كما ان الثوم والليمون عناصر مكملة للطهي، وغيابها قد يسبب ازمة للمستهلك، لهذا يتابعها التجار والمستهلكين بشكل يومي لمعرفة افضل توقيت للشراء وتحديد الكميات المناسبة قبل حدوث زيادات مفاجئة خلال الفترة القادمة داخل السوق اليوم ايضا تقريبا تماما الحالية.

• الباذنجان البلدي: من 6 إلى 14 جنيه.
• الباذنجان الرومي: من 6 إلى 12 جنيه.
• الباذنجان الأبيض: من 10 إلى 25 جنيه بارتفاع كبير.
• الفلفل الرومي: بين 13 و23 جنيه.
• الفلفل الحامي: من 12 إلى 20 جنيه.
• الفلفل الألوان: من 30 إلى 45 جنيه.
• الخيار البلدي والصوب: من 20 إلى 25 جنيه.
• الثوم: من 10 إلى 15 جنيه مع زيادة بسيطة.
• الليمون البلدي: من 16 إلى 22 جنيه بعد تراجع.
• الليمون الأضاليا: من 9 إلى 15 جنيه.

في النهاية تعكس هذه التحركات صورة حقيقية عن وضع السوق خلال رمضان، حيث لا يوجد اتجاه ثابت بل توازن بين الانخفاض والارتفاع حسب حجم المعروض متابعة الاسعار بشكل مستمر يساعد الاسر على التخطيط للشراء بذكاء، كما يمنح التجار فرصة افضل لتحقيق ربح معقول دون مبالغة ينصح دائما بالمقارنة قبل الشراء لان الفروق قد تكون مفاجئة احيانا خاصة في الايام الاولى من الشهر الكريم حيث يزيد الطلب بشكل ملحوظ جدا اليوم.