ارتفاع أسعار الطماطم مؤقتًا بسبب تراجع المعروض وموجات الصقيع

 أرجع حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق إلى عدة عوامل، في مقدمتها قرب انتهاء العروة الشتوية وبداية العروة الصيفية، وهو ما أدى إلى انخفاض المعروض، بالتزامن مع تأثر المحصول بموجات الصقيع، مشيرًا إلى أن الأسعار مرشحة للتراجع مع دخول الإنتاج الصيفي.

وأوضح النجيب، في تصريح خاص لـ”اليوم السابع”، أن التغيرات المناخية والانخفاض المفاجئ في درجات الحرارة أثرا سلبًا على إنتاجية عدد من المحاصيل، من بينها الطماطم، الخيار، الفلفل، والباذنجان، ما انعكس على الكميات المطروحة في الأسواق، وأدى إلى ارتفاع الأسعار خلال الفترة الحالية.

وأكد أن أسعار الخضروات تخضع لآليات العرض والطلب، موضحًا أن قلة المعروض تدفع الأسعار للارتفاع، خاصة مع اقتراب انتهاء الموسم الشتوي، واستعداد محاصيل مناطق جنوب الصعيد للانتهاء.

وأشار نائب رئيس الشعبة إلى أن منتصف شهر إبريل المقبل سيشهد بداية طرح إنتاج العروة الصيفية، وهو ما سيؤدي إلى زيادة المعروض في الأسواق حتى شهر سبتمبر، بما يسهم في تحقيق استقرار الأسعار وانخفاضها بشكل تدريجي.

ومن المتوقع أن تسهم زيادة الإنتاج خلال الفترة المقبلة في تهدئة الأسواق وتحقيق توازن بين العرض والطلب.