تباين ملحوظ يضرب أسعار اللحوم اليوم في مصر 10 أبريل 2026 بين المنافذ ومحال الجزارة

شهدت الأسواق المحلية حالة من التفاوت الواضح خلال تعاملات الجمعة، حيث تحركت أسعار اللحوم اليوم داخل نطاقات سعرية مختلفة حسب نوع القطعية ومصدرها، مع استمرار الفجوة بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة.

هذا التباين يعكس اختلاف تكاليف التشغيل وسلاسل التوريد، الى جانب تنوع مصادر اللحوم بين المحلي والمستورد، وهو ما يمنح السوق شكلا غير متجانس في التسعير.

داخل السوق، سجلت القطعيات البقري مستويات تتراوح بين 300 و350 جنيها، بينما بلغ سعر الكبدة 350 جنيها، وسجل المفروم الكندوز نحو 280 جنيها، في حين استقرت أسعار الضاني عند 350 جنيها داخل منافذ وزارة الزراعة.

وسط هذا المشهد، جاءت أبرز الأسعار المتداولة كالتالي:

وتكشف البيانات عن صورة مختلفة، حيث سجلت اللحوم داخل منافذ جهاز أمان وسلاسل وطنية نحو 280 جنيها للمفروم البلدي، بينما ارتفعت في منافذ التموين الى 330 جنيها، وهو ما يعكس فروقا واضحة في آليات التسعير.

في المقابل، قفزت أسعار بعض القطعيات الفاخرة داخل السوبر ماركت، حيث سجل الإسكالوب 550 جنيها، والكفتة الخاصة مثل داود باشا نحو 390 جنيها، بينما وصل سعر الكباب الحلة الى 540 جنيها.

ما يلفت الانتباه أن لحوم الجمال والماعز سجلت مستويات مرتفعة نسبيا، حيث بلغ المفروم الجملي 400 جنيه، والكبدة الجملية 500 جنيه، بينما سجلت لحوم الماعز نحو 480 جنيها، في إشارة الى ارتفاع تكلفة هذه الأنواع مقارنة بالبقري التقليدي.

غير أن الواقع يقول إن السوق لا يتحرك فقط بعوامل العرض والطلب، بل يتأثر ايضا بأسعار الأعلاف وتكاليف النقل، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلك.

في النهاية، تبقى أسعار اللحوم اليوم في مصر مرشحة للاستمرار في هذا التباين خلال الفترة المقبلة، مع احتمالات تحرك محدود صعودا في بعض الأصناف، خاصة مع زيادة الطلب الموسمي، بينما يظل المستهلك أمام خيارات متعددة تختلف جودتها وأسعارها داخل سوق مفتوح على جميع الاحتمالات.