أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور للمستهلك والتاجر بجميع الأصناف

بين صنف يهبط وآخر يحافظ على مستواه، بدأت التعاملات الصباحية في أكبر أسواق الجملة بعدما سجلت أسعار الخضار في سوق العبور تراجعا ببعض الأصناف مقابل استقرار أصناف أخرى، مع استمرار اختلاف الأسعار النهائية للمستهلك بحسب تكاليف النقل وهوامش الربح من منطقة الى أخرى الحركة الحالية تعكس وفرة نسبية في المعروض لدى عدد من السلع الأساسية، خصوصا مع انتظام التوريد خلال الأيام الماضية.

المتعاملون في السوق يرون أن التغيرات اليومية لم تعد مرتبطة بالإنتاج فقط، بل تتأثر أيضا بسرعة نقل البضائع وحجم الطلب داخل الأسواق الشعبية وسلاسل التجزئة لذلك قد ينخفض السعر داخل الجملة بينما يصل أعلى للمستهلك النهائي في بعض المناطق.

الطماطم والبطاطس تقودان المشهد اليومي

حافظت أسعار الخضار في سوق العبور اليوم على نطاقات واسعة داخل بعض السلع، حيث تراوح سعر الطماطم بين 7.5 و22.5 جنيه، وهو فارق يرتبط بالجودة ودرجة الفرز كما تراوحت البطاطس بين 6 و16 جنيها، بينما سجل البصل الأبيض من 4 الى 8 جنيهات، والبصل الأحمر من 5 الى 9 جنيهات.

وجاءت أبرز الأسعار المتداولة في الجملة كالتالي:

وتكشف البيانات عن صورة مختلفة، فالفارق الكبير في بعض الأصناف لا يعني اضطرابا عاما، بل يعكس اختلاف الجودة ودرجة النضج ومصدر التوريد.

أصناف مرتفعة رغم هدوء السوق

بقيت البامية ضمن أعلى السلع سعرا بين المعروض اليوم، حيث تراوحت بين 65 و85 جنيها، بينما سجلت البسلة من 30 الى 33 جنيها هذه المستويات ترتبط غالبا بتراجع المعروض النسبي مقارنة بأصناف أكثر وفرة مثل اللفت والبنجر والثوم.

في المقابل، سجلت سلع أخرى أسعارا أقل مثل اللفت بين 4 و6 جنيهات، والبنجر من 5 الى 8 جنيهات، ما يمنح المستهلك خيارات أوسع لضبط ميزانية الشراء اليومية.

كما يترقب التجار تغيرات الطقس خلال الأيام المقبلة، لان ارتفاع الحرارة أو اضطراب النقل قد ينعكس بسرعة على السلع سريعة التلف مثل الطماطم والخيار والكوسة.

وتبقى الأسواق في حالة ترقب، فإذا استمرت وفرة المعروض قد تميل أسعار الخضار في سوق العبور خلال الأيام المقبلة الى مزيد من الهدوء، أما زيادة الطلب أو تعطل الإمدادات فقد تعيد بعض الأصناف الى مسار الصعود السريع.