تراجع سعر كرتونة البيض اليوم 23 أبريل 2026 وانخفاض جديد للمستهلك بالأسواق المصرية

خمسة جنيهات دفعة واحدة اختفت من سعر الكرتونة خلال يوم واحد، لتمنح الأسواق إشارة تهدئة طال انتظارها بعد موجات صعود متكررة، إذ سجل سعر كرتونة البيض اليوم تراجعا ملحوظا في المزارع وأسواق التجزئة، وسط وفرة معروض وتحسن نسبي في حركة التداول داخل المحافظات.

الانخفاض الحالي جاء مدفوعا بزيادة الإنتاج واستقرار مدخلات التشغيل مقارنة بفترات سابقة، كما أن تراجع الطلب الموسمي بعد مواسم الاستهلاك المرتفعة ساهم في إعادة ضبط الأسعار عند مستويات أقل.

المزارع تخفض الأسعار والمستهلك يترقب مزيدا من الهبوط

سجل سعر كرتونة البيض اليوم في الجملة مستويات أقل من تعاملات أمس، مع فروق بسيطة بين النوعين الأبيض والأحمر، بينما انعكس ذلك تدريجيا على أسعار البيع النهائي للمستهلك.

ما يلفت الانتباه أن فارق السعر بين المزرعة والمستهلك ما زال قائما، ويرتبط بتكاليف النقل والتوزيع وهوامش التداول بين المناطق المختلفة، خاصة في المدن الكبرى والمناطق البعيدة عن مصادر الإنتاج.

كما أشار متعاملون الى أن المنافسة بين المنافذ التجارية بدأت تضغط على الأسعار النهائية، بعد تراجع الإقبال على الشراء بكميات كبيرة خلال الأسبوع الجاري.

أرقام الإنتاج تدعم الاستقرار وتفتح باب التصدير

قطاع الدواجن في مصر يعتمد على قاعدة إنتاج واسعة تشمل نحو 38 ألف منشأة بين مزارع ومجازر ومصانع أعلاف ووحدات بيطرية، وهي شبكة تمنح السوق قدرة أعلى على مواجهة نقص المعروض أو تقلبات الطلب.

والأرقام تؤكد ذلك، إذ يصل إنتاج بيض المائدة الى نحو 14 مليار بيضة سنويا، بينما تشير تقديرات أخرى الى مستويات تتجاوز 13 مليار بيضة، وهي كميات تكفي الاستهلاك المحلي مع وجود فائض يسمح بالتوسع الخارجي.

في الوقت نفسه، يطالب المنتجون بسرعة ضم صناعة الدواجن الى برامج التصدير الرسمية، خاصة بعد اعتماد عشرات المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، ما يمنح المنتجات المصرية فرصة أفضل في الأسواق الخارجية.

وتبقى الأسواق في حالة ترقب، فإذا استمرت وفرة المعروض وتراجع الضغط على سلاسل التوزيع فقد يشهد سعر كرتونة البيض اليوم خلال الفترة المقبلة انخفاضات إضافية، أما أي زيادة مفاجئة في الأعلاف أو النقل فقد تعطل هذا المسار سريعا.