ثبات السعر.. أسعار الفراخ اليوم تستقر رغم تفاوت البيع بين المزارع والأسواق

لم يتحرك السعر… لكن الفارق ما زال قائمًا أسعار الفراخ اليوم في مصر حافظت على استقرارها خلال تعاملات الثلاثاء 5 مايو 2026، مع ثبات سعر الفراخ البيضاء داخل المزارع عند 89 جنيهًا، في وقت يظل فيه سعر البيع للمستهلك أعلى بنحو 10 جنيهات تقريبًا، وهو ما يعكس استمرار الفجوة بين حلقات التداول داخل السوق.

هذا الاستقرار لا يعني هدوءًا كاملاً، بل يأتي في ظل توازن مؤقت بين العرض والطلب، خاصة مع اقتراب موسم استهلاكي نشط قد يعيد تحريك الأسعار خلال الأيام المقبلة.

في الأسواق، تتباين الأسعار وفقًا لنوع الدواجن ومكان البيع، وجاءت المستويات المسجلة كالتالي:

تشير هذه الأرقام إلى ثبات نسبي مقارنة بالأيام الماضية، مع استمرار الفروق السعرية التي يتحملها المستهلك نتيجة تكاليف النقل والتوزيع.

أسعار أجزاء الفراخ تكشف تباينًا كبيرًا في السوق

ما يلفت الانتباه أن أسعار أجزاء الفراخ تختلف بشكل ملحوظ مقارنة بسعر الدجاج الكامل، حيث ترتفع بعض القطع نتيجة زيادة الطلب عليها بشكل خاص.

وجاءت أبرز الأسعار في الأسواق:

• وراك فريش: 115 جنيه
• بانيه فريش: 255 جنيه
• شيش طاووق: 228 جنيه
• أجنحة: 70 جنيه
• دبابيس: 138 جنيه
• صدور بالعظم: 195 جنيه

وتكشف البيانات عن صورة مختلفة، حيث يتجه المستهلكون بشكل متزايد نحو شراء أجزاء محددة بدلًا من الدجاج الكامل، وهو ما يضغط على أسعار هذه المنتجات ويرفعها بشكل ملحوظ.

الطيور البديلة تحافظ على مستويات سعرية مرتفعة

في المقابل، تستمر أسعار الطيور الأخرى مثل البط والرومي في تسجيل مستويات أعلى نسبيًا، حيث تعكس تكاليف التربية المختلفة وحجم الطلب المحدود مقارنة بالفراخ.

سجل الحمام الجامبو نحو 210 جنيهات، بينما بلغ سعر البط البلدي 140 جنيهًا، ووصل الرومي البلدي إلى 170 جنيهًا، وهي مستويات تضع هذه المنتجات في شريحة استهلاكية مختلفة.

في النهاية، تبقى أسعار الفراخ اليوم في مصر مرشحة للتحرك مع زيادة الطلب خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب مواسم استهلاك مرتفعة، ما قد يدفع السوق للخروج من حالة الاستقرار الحالية نحو اتجاه جديد.