تحرك جديد.. أسعار اللحوم اليوم تتأرجح بين المنافذ ومحال الجزارة في الأسواق المصرية

350 جنيها لم تعد رقما مرتفعا داخل سوق اللحوم كما كان الحال قبل سنوات قليلة، بعدما قفزت أسعار عدد كبير من الأصناف البلدية والمستوردة الى مستويات جديدة خلال الفترة الأخيرة أسعار اللحوم اليوم أظهرت تفاوتا واسعا بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة والسلاسل التجارية، بينما حافظت بعض المنتجات المجمدة على مستويات أقل نسبيا مقارنة باللحوم الطازجة.

التحركات الحالية داخل الأسواق جاءت بالتزامن مع استمرار ارتفاع تكاليف التربية والأعلاف والنقل، الى جانب زيادة الإقبال على بعض الأصناف مع اقتراب مواسم الاستهلاك المرتفع، ما دفع الأسعار الى التحرك داخل نطاقات متباينة بشكل يومي.

المنافذ الحكومية تحاول الحفاظ على الأسعار الأقل

أسعار اللحوم اليوم داخل المنافذ التابعة لوزارة الزراعة وجهاز أمان وسلاسل وطنية جاءت أقل من أسعار عدد من محال الجزارة، في محاولة لتخفيف الضغوط على المستهلكين والحفاظ على توازن السوق.

وفي الأسعار المتداولة اليوم سجلت الأسواق القيم التالية:

وتكشف البيانات عن صورة مختلفة بين اللحوم البلدية والمستوردة، حيث ما زالت المنتجات المجمدة تحافظ على أسعار أقل نسبيا نتيجة تراجع تكلفة الاستيراد مقارنة ببعض أنواع اللحوم المحلية مرتفعة الجودة.

أسعار الماشية الحية تواصل الضغط على السوق

أسعار اللحوم اليوم لم تتأثر فقط بحركة البيع داخل المحال، بل ارتبطت أيضا بارتفاع أسعار الماشية الحية التي سجلت مستويات مرتفعة خلال الفترة الحالية، خاصة الأبقار والجاموس والضاني.

في المقابل تراوح سعر الجاموسي الحي بين 160 و175 جنيها للكيلو، بينما وصل سعر الضاني الحي الى 250 جنيها، وسجلت بعض الأبقار الوالدة مستويات تجاوزت 100 ألف جنيه للرأس الواحدة.

والمشهد لم يكتمل بعد، فالسوق المحلية ما زالت تواجه ضغوطا مرتبطة بتكاليف الأعلاف وأسعار النقل والطاقة، وهي عوامل تنعكس بصورة مباشرة على تكلفة الإنتاج وأسعار البيع النهائية وتبقى تحركات أسعار اللحوم اليوم خلال الأسابيع المقبلة مرتبطة بحجم المعروض داخل الأسواق وقدرة المنافذ الحكومية على توفير بدائل بأسعار أقل للمستهلكين.