هبوط حاد في اسعار البيض اليوم في مصر بعد زيادة المعروض

موجة تراجع قوية ضربت سوق البيض في مصر خلال تعاملات اليوم الاحد 10 مايو 2026 ، بعدما انخفض سعر كرتونة البيض الاحمر للمستهلك الى 95 جنيها فقط بعد مستويات تجاوزت 140 جنيها خلال فترات سابقة مع ارتفاع حجم الانتاج وتراجع تكلفة الاعلاف.

محلات بيع السلع الغذائية شهدت حركة شراء افضل نسبيا بعد الانخفاضات الجديدة ، بينما سارع بعض التجار الى تصريف الكميات الموجودة لديهم خوفا من زيادة المعروض بشكل اكبر خلال الايام المقبلة حالة التراجع الحالية انعكست بوضوح على الاسواق الشعبية التي خفضت هوامش الربح لجذب المستهلكين.

اسعار البيض اليوم تسجل مستويات جديدة

الاسواق المحلية تعاملت مع وفرة الانتاج بهدوء نسبي ، خاصة بعد تحسن الامدادات القادمة من المزارع واستقرار الاحوال الجوية التي ساعدت على رفع معدلات الانتاج داخل قطاع الدواجن.

وجاءت اسعار البيض المعلنة اليوم كالتالي:

1. سجلت كرتونة البيض الاحمر 85 جنيها جملة لتصل للمستهلك بسعر 95 جنيها.
2. استقرت كرتونة البيض الابيض عند 80 جنيها جملة وتباع للمستهلك بنحو 90 جنيها.
3. بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 120 جنيها جملة ووصلت للمستهلك بسعر 130 جنيها.
4. طرحت منافذ وزارة الزراعة كرتونة البيض بسعر يقارب 90 جنيها لتخفيف الاعباء على المواطنين.

وتكشف البيانات عن صورة مختلفة ، فالتراجع الحالي لم يرتبط فقط بضعف الاقبال على الشراء بل جاء مدعوما ايضا بزيادة الانتاج بنسبة تراوحت بين 20 و25% داخل المزارع.

تراجع الاعلاف يضغط على اسعار البيض

تكلفة الاعلاف لعبت الدور الاكبر في اعادة تشكيل السوق خلال الفترة الحالية ، بعدما انخفضت اسعار طن العلف محليا وعالميا هذا التراجع منح المنتجين مساحة اكبر لخفض اسعار البيع دون تحمل خسائر ضخمة كما كان يحدث في فترات سابقة.

رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية اشار الى ان السوق وصلت الى مرحلة فائض واضحة نتيجة ارتفاع معدلات الانتاج وتحسن الظروف داخل المزارع بعض التجار فضلوا البيع باسعار قريبة من التكلفة لتجنب فساد الكميات المخزنة وتسريع دوران راس المال داخل المحلات.

على الجانب الآخر ، تستمر المنافذ الحكومية في طرح البيض باسعار تقل عن الاسواق الخارجية بنسب تصل الى 30% ، في محاولة للحفاظ على استقرار اسعار السلع الغذائية وتخفيف الضغوط عن الاسر المصرية مع استمرار تغيرات الاسواق.