الإسكندرية تستضيف المؤتمر الدولي الأول للغذاء والتغذية بمشاركة خبراء من مصر والعالم

افتتح الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فعاليات المؤتمر الدولي الأول للغذاء والتغذية، الذي تستضيفه كلية الزراعة – جامعة الإسكندرية على مدار يومين بمدينة الإسكندرية، بمشاركة واسعة من الخبراء والباحثين والمتخصصين من مصر وعدد من دول العالم، إلى جانب ممثلي الجهات الحكومية والقطاع الخاص والمنظمات الدولية.

وشهد الافتتاح حضور الدكتورة هبة سلامة، عميدة الكلية، التي أكدت أهمية استضافة هذا الحدث العلمي الدولي، بما يعكس دور الكلية في دعم البحث العلمي وتطوير قطاعي الزراعة والغذاء.

قد تشاهد: الشركه المصريه للاتوبيس الترددي تنفي شائعه تحرش وتوضح مسار التشغيل

وأكد رئيس الهيئة، في كلمته الافتتاحية، أن انعقاد المؤتمر يأتي في توقيت بالغ الأهمية، في ظل التحديات المتسارعة التي تواجه منظومة الغذاء عالميًا، وعلى رأسها التغيرات المناخية، وتعقيدات سلاسل الإمداد، والتطور المتسارع في التصنيع الغذائي والتكنولوجيا الحيوية.

وأوضح أن مفهوم سلامة الغذاء لم يعد يقتصر على الدور الرقابي التقليدي، بل أصبح ركيزة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي، وضمان صحة المستهلك، وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية في الأسواق المحلية والدولية.

وأشار إلى أن الهيئة تتبنى نهجًا متكاملًا يوازن بين الرقابة الفعالة ودعم الابتكار، بما يسهم في تطوير صناعة غذائية آمنة ومستدامة، قادرة على مواكبة المعايير الدولية والتغيرات العالمية.

ويتضمن برنامج المؤتمر جلسات متخصصة تناقش محاور دمج التنظيم والابتكار في صناعة الغذاء، وتطبيقات الذكاء الاصطناعي في سلامة الغذاء، والتكنولوجيا الحيوية، والتغليف الذكي، والتغذية المستدامة، إلى جانب عرض أحدث الأبحاث في مجالات جودة الغذاء والصحة العامة.

ومن المتوقع أن تخرج الفعاليات بتوصيات عملية تسهم في دعم تطوير السياسات الغذائية، وتعزيز منظومة سلامة الغذاء، والإسهام في تحقيق أهداف التنمية المستدامة على المستويين الوطني والدولي.