استقرار أسعار اللحوم في الأسواق وتفاوت حسب القطعية والمناطق

تحافظ أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية على استقرار ملحوظ خلال تعاملات اليوم الأحد 5 أبريل 2026، مدفوعة بتوافر المعروض، مع تفاوت واضح في الأسعار وفق نوع القطعية والموقع الجغرافي.

يتراوح سعر اللحم الضأن البلدي بين 350 و400 جنيه، واللحم الجملي بين 300 و350 جنيهًا، بينما يسجل اللحم البلدي في العاصمة نحو 410 جنيهات، ويصل السن إلى 420 جنيهًا، والفخذ إلى 500 جنيه، مع استقرار لحم الماعز عند 500 جنيه.

الكندوز يظهر تباينًا وفق العمر والوزن، إذ يبلغ الكبير 354 جنيهًا، والبلدي 384 جنيهًا، والصغير 396 جنيهًا، فيما يستقر البتلو عند 400 جنيه، والضأن بعظم عند 388 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكبدة البلدي تتراوح بين 350 و400 جنيه، مقابل 320 جنيهًا للكبدة الضأن، بينما تسجل الكفتة 350 جنيهًا، والسجق المخصوص 375 جنيهًا، ويتراوح اللحم المفروم البلدي بين 410 و430 جنيهًا حسب نسبة الدسم.

المنافذ الحكومية والخاصة تواصل طرح اللحوم المجمدة بأسعار أقل، حيث يبلغ اللحم البرازيلي 250 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، والبتلو المستورد 250 جنيهًا، ولحوم الرأس والدهن 200 جنيه، والسجق المجمد 170 جنيهًا، والكبدة المجمدة 160 جنيهًا.