قفزة محدودة بأسعار السمك اليوم الأحد 12 أبريل 2026 داخل الأسواق المصرية

شهدت أسعار السمك في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الأحد 12 أبريل 2026، مع استمرار تفاوت الأسعار بين الأنواع الشعبية والفاخرة، وسط توازن واضح بين حجم المعروض والطلب في الأسواق المحلية وسوق العبور للجملة.

وجاءت الأسعار المتداولة اليوم على النحو التالي:

كما سجلت أسعار الجملة في سوق العبور المستويات التالية:

ويؤكد متعاملون بالسوق أن استقرار الأسعار الحالي يرتبط بزيادة المعروض من المزارع السمكية، التي تستحوذ على نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج المحلي، بينما تساهم البحيرات بنسبة 10.8%، وهو ما يدعم وفرة الأسماك في الأسواق طوال العام.

وتنتج مصر نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، فيما تحقق الدولة حاليا اكتفاء ذاتيا يقترب من 85%، مع خطط مستمرة لزيادة الإنتاج وتعزيز التصدير إلى الأسواق الخارجية.

كما يبلغ نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جراما سنويا، مقارنة بمتوسط عالمي يصل إلى 20 كيلو جراما، ما يعكس نمو الاستهلاك المحلي عاما بعد آخر.

ويرى تجار أن الأسعار قد تشهد تحركات طفيفة خلال الفترة المقبلة مع تغير درجات الحرارة وزيادة الطلب الموسمي، خاصة على الأنواع الشعبية مثل البلطي والبوري.