بورصة الدواجن الان.. تراجع سعر الفراخ البيضاء اليوم واستقرار أغلب الأصناف

بعد أسابيع من التحركات المتقلبة، بدأت أسواق محافظة مصر تعاملات الثلاثاء على هدوء نسبي، حيث حافظت أغلب أسعار الدواجن والبط على مستوياتها دون تغيرات واسعة، بينما اتجه المشترون الى المقارنة بين الفراخ الكاملة والقطعيات مع استمرار ضغط المصروفات اليومية على الأسر، ويأتي أسعار الفراخ البيضاء اليوم ضمن أكثر الملفات متابعة داخل المحافظة مع اقتراب مواسم يزداد فيها الاستهلاك.

يرى تجار تجزئة أن الاستقرار الحالي يرتبط بتوازن نسبي بين الكميات المعروضة وحجم الطلب، فالمستهلك أصبح أكثر حذراً في الشراء، كما أن بعض الأسر تتجه الى شراء الوراك أو الكبدة بدلاً من الدجاجة الكاملة لتقليل الفاتورة النهائية.

ما يلفت الانتباه أن القطعيات ما زالت تحافظ على طلب مرتفع رغم صعود أسعارها مقارنة بالكيلو الكامل.

سعر الفراخ البيضاء اليوم

سجل أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر نحو 90 جنيها للكيلو، بينما بلغ سعر الفراخ البلدي 140 جنيها، ووصل الوراك الى 100 جنيه، في حين استقر البانيه عند 205 جنيهات للكيلو، وهو أعلى الأصناف طلباً بين العاملين والأسر الباحثة عن سرعة التحضير.

وتعكس الأسعار المتداولة صباح الثلاثاء صورة السوق الحالية:

تكشف هذه المستويات عن فجوة واضحة بين الدجاج الكامل والقطعيات الجاهزة، حيث ترتفع أسعار الأخيرة بفعل الطلب المستمر وتكاليف التجهيز.

البط والحمام يحافظان على مستويات مستقرة

في قطاع الطيور الأخرى، سجل البط المسكوفي 125 جنيها للكيلو، والبط البلدي 130 جنيها، بينما بلغ البط الأبيض 115 جنيها، ووصل سعر الحمام الى 200 جنيه للجوز، وهي أسعار يراها تجار مناسبة نسبياً مقارنة بموجات سابقة أكثر ارتفاعاً.

كما سجلت الكبدة الصافي 86 جنيها، والكبدة والقوانص 75 جنيها، والقوانص الصافي 72 جنيها، ما يمنح بدائل أقل تكلفة لبعض المستهلكين.

على الجانب الآخر، يترقب السوق أسعار الأعلاف وحركة المزارع خلال الأيام المقبلة، لان أي زيادة في التكلفة تنعكس سريعاً على سعر التجزئة داخل المحافظات.

خلال الفترة المقبلة سيظل أسعار الفراخ البيضاء اليوم مصر مرتبطاً بحجم المعروض المحلي وقدرة المستهلك على الشراء، لذلك قد يستمر الهدوء الحالي إذا بقيت مستلزمات الإنتاج مستقرة دون قفزات جديدة.