منع تداول هياكل الدواجن للاستهلاك الآدمي رسميا

أكد سامح السيد صدور قرار رسمي من هيئة سلامة الغذاء والمواصفات القياسية واتحاد الصناعات، يقضي باعتبار هياكل الدواجن ضمن المخلفات الغذائية، مع منع تداولها للاستهلاك الآدمي، ضمن إجراءات تنظيم السوق وضبط منظومة الغذاء

وأوضح السيد أن القرار يستهدف إعادة تصنيف هياكل الدواجن بشكل واضح، بحيث لا يتم التعامل معها كمنتج غذائي صالح للاستهلاك، مشيرًا إلى أن هذه الخطوة تأتي لضبط آليات التداول ومنع أي ممارسات قد تؤثر على سلامة المستهلكين داخل الأسواق

وأضاف أن السوق يشهد حاليا وفرة كبيرة في المعروض من الدواجن، متوقعًا أن ينعكس ذلك على الأسعار خلال الأيام المقبلة، بانخفاض قد يصل إلى 25%، خاصة مع استقرار حركة الإنتاج وزيادة المعروض في المزارع

وفي الوقت نفسه، حافظت أسعار الفراخ البيضاء على استقرارها خلال تعاملات اليوم الأربعاء، حيث سجل سعر الكيلو جملة داخل المزارع نحو 86 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 90 و100 جنيه حسب المنطقة وتكلفة النقل

كما تراوح سعر كيلو الفراخ الساسو بين 95 و96 جنيهًا في المزارع، ويصل للمستهلك بمتوسط بين 100 و110 جنيهات، بينما استقرت الفراخ البلدي عند متوسط يقارب 120 جنيهًا للكيلو، وسط توازن واضح في حركة البيع والشراء بالسوق المحليه.