أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور اليوم الخميس 30 أبريل 2026 بين ارتفاعات ملحوظة وتراجعات محدودة

فارق جنيه واحد قد يغير سلوك الشراء بالكامل داخل أسواق الجملة حركة الأسعار اليوم في سوق العبور عكست هذا الواقع بوضوح، حيث صعدت عدة أصناف أساسية من الخضروات، بينما تراجعت أخرى بشكل مفاجئ، في مشهد يعكس حساسية السوق اليومية لعوامل العرض والطلب.

أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور شهدت تباينا لافتا خلال تعاملات الخميس، مدفوعة بتغيرات في حجم المعروض وتكاليف النقل والتوريد، خاصة مع اختلاف الإنتاج بين المناطق الزراعية وتكشف البيانات عن صورة مختلفة، حيث ارتفعت الطماطم والبصل والكوسة والباذنجان، في مقابل تراجع البطاطس وبعض الفواكه الصيفية.

وفي قلب التعاملات، جاءت الأسعار المعلنة للكيلو الواحد على النحو التالي:

وتكشف البيانات عن صورة مختلفة، حيث يظهر اتساع الفجوة السعرية بين الحد الأدنى والأقصى في بعض الأصناف مثل الطماطم والفلفل الحامي، ما يعكس تفاوت الجودة ومناطق التوريد.

في المقابل، تعود الزيادات المسجلة في عدد من الخضروات الى تراجع المعروض من بعض المحاصيل مع تغيرات الطقس، الى جانب ارتفاع تكاليف النقل، بينما جاء انخفاض البطاطس نتيجة وفرة الإنتاج خلال الفترة الحالية، وهو ما ضغط على الأسعار داخل السوق.

ما يلفت الانتباه أن الفاكهة لم تكن بعيدة عن هذا التذبذب، حيث تراجع الكانتلوب بشكل طفيف مع زيادة الكميات المطروحة، بينما ارتفع الليمون البلدي بفعل استمرار الطلب عليه، خاصة في الاستخدامات المنزلية اليومية.

أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور خلال الأيام المقبلة مرشحة لمزيد من التحركات اليومية، في ظل سوق يتغير بوتيرة سريعة، حيث تظل الكلمة الفصل لحجم المعروض وقدرة السوق على استيعاب الطلب دون قفزات مفاجئة في الأسعار.