الغذاء والتغذية بالكويت تحذر من الذبح العشوائي قبل العيد

أكدت الهيئة العامة للغذاء والتغذية أهمية توجه المستهلكين إلى المسالخ المعتمدة فقط، مع تجنب الذبح العشوائي لما قد يسببه من مخاطر صحية تؤثر على سلامة اللحوم والصحة العامة خلال الفترة الحالية.

وأوضح مدير إدارة المسالخ بقطاع الرقابة والتفتيش محمد السالم أن الهيئة تواصل الإشراف على المسالخ المركزية في محافظات العاصمة والجهراء والفروانية والأحمدي، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية وضمان سلامة الذبائح قبل طرحها للمستهلكين.

في الوقت نفسه، أشار السالم إلى أن الفرق البيطرية التابعة للهيئة تنفذ عمليات فحص دقيقة قبل الذبح وبعده، بهدف التأكد من خلو الذبائح من الأمراض أو أي مشكلات صحية قد تؤثر على جودة اللحوم المتداولة بالأسواق.

وأضاف أن الهيئة تكثف جهودها الرقابية والتوعوية بالتزامن مع زيادة الإقبال على المسالخ، مع العمل على توفير بيئة ذبح آمنة وصحية وفق أعلى معايير السلامة بعض الحملات الرقابية تستمر بشكل يومي لمتابعة سير العمل داخل المسالخ المعتمدة.