ارتفاع جديد في أسعار البيض اليوم.. الكرتونة تصل إلى 135 جنيهًا بالأسواق

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية ارتفاعًا ملحوظًا خلال الساعات الأخيرة من صباح اليوم السبت 7 مارس 2026، رغم وفرة المعروض وزيادة حجم الإنتاج خلال الفترة الأخيرة، حيث ارتفع سعر كرتونة البيض للمستهلك بنحو 15 جنيهًا مقارنة بالأيام الماضية.

وسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيهات جملة لتصل إلى المستهلك بسعر 135 جنيهًا بعدما كانت تباع بنحو 120 جنيهًا، فيما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة لتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا، بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهًا جملة ويصل إلى نحو 150 جنيهًا للمستهلك، وفي المقابل تطرح وزارة الزراعة البيض بأسعار مخفضة تصل إلى 105 جنيهات للكرتونة، وذلك بتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لتخفيف الأعباء عن المواطنين.

من جانبه أوضح الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن استقرار الأسعار خلال الأيام الماضية يعود إلى ظهور إنتاج الدورات الجديدة وزيادة المعروض، مشيرًا إلى أن سعر الكرتونة تراجع سابقًا من مستويات تراوحت بين 160 و165 جنيهًا إلى ما بين 125 و130 جنيهًا حاليًا.

وتوقع الزيني انخفاضًا جديدًا في الأسعار مع دخول كميات إضافية من الإنتاج إلى الأسواق، مطالبًا بدعم مربي الدواجن للحفاظ على الصناعة التي حققت الاكتفاء الذاتي، مع التوسع في التصدير وفتح أسواق جديدة، مؤكدًا أن البيض سلعة غير قابلة للتخزين وتتأثر مباشرة بآلية العرض والطلب.

وتظل أسعار البيض مرشحة لمزيد من التغيرات خلال الفترة المقبلة مع استمرار ضخ الإنتاج الجديد في الأسواق.