بورصة الدواجن الآن.. استقرار أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم رغم تقلبات تكاليف الإنتاج

الفارق بين سعر الدواجن اليوم وما كانت عليه قبل أشهر لم يعد بسيطا بالنسبة للأسر المصرية، خاصة مع استمرار الضغوط المعيشية وارتفاع أسعار الأعلاف والطاقة، غير أن تعاملات الأربعاء حملت قدرا من الهدوء داخل الأسواق بعد موجات متلاحقة من التغيرات السعرية التي أربكت المستهلكين خلال الفترة الماضية.

حالة الاستقرار النسبي التي سجلتها الأسواق المحلية جاءت بالتزامن مع توازن نسبي بين حجم المعروض وحركة الطلب، بينما واصل المواطنون متابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي باعتبارها من السلع الأساسية التي لا تغيب عن موائد معظم الأسر المصرية.

الفراخ البيضاء تحافظ على مستوياتها الحالية

أسعار الدواجن اليوم داخل بورصة الدواجن والأسواق الشعبية سجلت تفاوتا محدودا بين المحافظات، نتيجة اختلاف تكاليف النقل وحجم الإقبال على الشراء في كل منطقة.

وجاءت أبرز الأسعار المتداولة كالتالي:

وتكشف البيانات عن صورة مختلفة داخل السوق، حيث حافظت الفراخ البيضاء على مكانتها كأكثر الأنواع استهلاكا بسبب انخفاض سعرها مقارنة باللحوم الحمراء، بينما اتجهت بعض الأسر الى شراء الفراخ الساسو أو البلدي رغم ارتفاع أسعارها نسبيا.

البيض يتحرك بهدوء بعد موجات الارتفاع

أسعار الدواجن والبيض داخل الأسواق المصرية ارتبطت خلال الأشهر الأخيرة بارتفاع تكاليف التربية والأعلاف، غير أن تعاملات الأربعاء أظهرت قدرا من الاستقرار في أسعار البيض مع تراجع محدود ببعض المناطق.

وسجلت كرتونة البيض الأبيض متوسط 122 جنيها، بينما وصل سعر البيض البلدي الى نحو 136 جنيها، وسط استمرار الطلب المرتفع عليه بسبب تفضيل شريحة من المستهلكين لطعمه وقيمته الغذائية.

في المقابل يرى تجار أن السوق لا يزال معرضا لتحركات مفاجئة خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استمرار تغير أسعار الأعلاف عالميا وارتفاع تكاليف النقل والطاقة، وهي عوامل تؤثر مباشرة على تكلفة الإنتاج داخل المزارع.

ما يلفت الانتباه أن الاستقرار الحالي جاء بعد أسابيع من الاضطرابات السعرية التي دفعت بعض المستهلكين الى تقليل معدلات الشراء، في محاولة للتكيف مع مستويات الأسعار الجديدة داخل الأسواق المصرية.

وتبقى الأسواق في حالة ترقب خلال مايو 2026، خاصة أن أسعار الدواجن والبيض في مصر قد تواجه موجة تغيرات جديدة حال ارتفاع تكاليف الإنتاج أو زيادة الطلب الموسمي خلال الفترات المقبلة.