اسعار العيد.. سعر السمك اليوم في مصر السبت 23 مايو 2026 تستقر مع تراجع ضغوط الشراء

هدأت حركة أسعار السمك داخل الاسواق المصرية صباح السبت 23 مايو 2026 ، بعدما تراوح سعر البلطي بين 85 و100 جنيه للمستهلك ، في وقت حافظت فيه غالبية الاصناف البحرية على مستوياتها السابقة دون تغيرات حادة داخل الاسواق الشعبية وسوق العبور. حالة الاستقرار الحالية ترتبط بزيادة المعروض من الانتاج المحلي القادم من المزارع السمكية ، التي تستحوذ وحدها على نحو 79.7% من اجمالي الانتاج السمكي في مصر ، بينما تواصل البحيرات والمصايد الطبيعية دعم السوق بكميات متفاوتة بحسب الموسم ونوع الاسماك.

أسعار السمك البلطي اليوم تتحرك بهدوء

أسعار السمك اليوم في مصر اظهرت تفاوتا محدودا بين المناطق التجارية المختلفة ، خاصة في الاصناف الشعبية التي تشهد طلبا يوميا مرتفعا داخل المدن الكبرى.

تراوح سعر السمك البلطي للمستهلك بين 85 و100 جنيه بحسب المنطقة ونوعية المعروض.
سجل كيلو المكرونة السويسي مستويات بين 100 و170 جنيها داخل محال البيع.
دار سعر سمك البوري حول 175 و250 جنيها وفق حجم السمكة وجودتها.
بلغ سعر كيلو السبيط نحو 250 جنيها في عدد من الاسواق المتخصصة.
تحرك سعر الثعابين بين 90 و280 جنيها تبعا للحجم ومصدر التوريد.

وتكشف البيانات عن صورة مختلفة ، لان الفجوة بين اسعار الجملة والتجزئة ما زالت تضغط على المستهلك النهائي رغم استقرار الاسعار داخل بعض اسواق التوزيع الرئيسية. شاهد ايضآ: عيار 21 وصل كام؟.. سعر الذهب اليوم يلتقط انفاسه بعد هبوط مفاجئ لعيار 21

سوق العبور يحدد اتجاه اسعار الاسماك

أسعار السمك اليوم في مصر داخل سوق العبور للجملة جاءت مؤثرة بشكل مباشر على حركة البيع في المحافظات ، حيث تراوح البلطي بين 59 و64 جنيها للكيلو ، بينما سجل البوري مستويات بين 100 و240 جنيها. الكابوريا تحركت بين 50 و180 جنيها ، في حين وصل الدنيس الى نطاق سعري بين 275 و425 جنيها ، مع استمرار ارتفاع بعض الاصناف البحرية المرتبطة بالمطاعم والسياحة الساحلية. الانتاج المحلي يواصل لعب الدور الاكبر في تغطية احتياجات السوق ، خاصة مع وصول حجم الانتاج السنوي الى قرابة 2 مليون طن ، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي ، وهي ارقام عززت وصول مصر الى نسب اكتفاء ذاتي تقترب من 85%. على الجانب الآخر ، ما زالت الاسماك المجمدة تحافظ على حضور قوي داخل الاسواق الشعبية بسبب فروق السعر ، بعدما تراوح كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيها مقارنة بالاصناف الطازجة الاعلى تكلفة. أسعار السمك اليوم في مصر تكشف عن سوق اكثر استقرارا مقارنة بعدد من السلع الغذائية الاخرى ، لكن استمرار ارتفاع تكاليف النقل والتبريد قد يدفع بعض الاصناف البحرية الى موجات صعود جديدة خلال موسم الصيف المقبل.